Ingredientes:
2 bifes de filé mignom batidos
2 colheres de cebola ralada
1 taça de vinho tinto seco
1 colher de maisena
1 xícara de champignon fatiado
Sal e pimenta
Preparo
Tempere os bifes com sal, pimenta e azeite.
Grelhe-os.
Numa panelinha, aqueça um fio de azeite e doure a cebola, acrescente os champignons e refogue, acerte o sal e a pimenta.
Misture o vinho com a maisena, dissolva e coloque no refogado, misture e deixe engrossar, desligue o fogo e sirva sobre os bifes grelhados.