Ingredientes:

Massa pronta para pastel

½ abóbora cabotcha picada e cozida no vapor

6 queijinhos  fundidos

Sal

Azeite

Pimenta do reino

Gema de ovo

Preparo:

Amasse bem os pedaços de abóbora cozidos, misture com o queijo em pedaços, tempere com sal, pimenta e azeite.

Numa forma untada com azeite, abra um quadrado de massa de pastel, coloque o recheio no centro e abra para as laterais, deixando um pedaço para fechar com a massa que ira cobrir, coloque a outra massa, lacre as laterais com um garfo, pincela gema de ovo e asse em forno médio/alto por 20 minutos.

Sirva em pedaços.

Ingredientes:

3 ovos

½ xícara de maisena

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de queijo ralado

½ xícara de maionese

½ xícara de azeite

1 xícara de leite

2 caldos de galinha em pó

1 e ½ colheres de fermento em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador, menos o queijo ralado, depois de batido misture o queijo na massa.

Recheio:

1 xícara de presunto em cubos

1 xícara de salame hamburguês em cubos

1 xícara de palmito

2 xícaras de mussarela moída

½ xícara de alho poro

½ xícara de pimentão vermelho/amarelo picadinho

1 xícara de tomates s/pele e s/ sementes picadinhos

Preparo:

Passe os ingredientes por uma frigideira quente até dourarem de leve.

Montagem:

Numa forma refrataria untada com óleo e farinha de rosca, coloque metade da massa semi-liquida, coloque o recheio esparramado sobre ela, cubra com o queijo e depois cubra novamente com a outra metade da massa, salpique parmesão ralado e farinha de rosca, leve ao forno para assar em 170 graus por 30 minutos.

Ingredientes:

1,2 k de batatas descascadas e cozidas
800 g de camarões miúdos limpos
2 xícaras de azeitonas verdes fatiadas
1 vidro de palmito fatiado
2 xícaras de tomates s/ pele e s/ sementes picados
Salsa picada
10 ovos cozidos e fatiados
200 g de queijo prato fatiado
Azeite
Parmesão ralado
Farinha de rosca
100 g de Manteiga
Tempero pronto
Cebola ralada
3 colheres de sopa de trigo
1 xícara de leite
Preparo:
Passe os camarões por água fervendo e reserve.
Esprema as batatas cozidas e misture com a manteiga, com o trigo e com o leite, bata bem até obter uma massa homogênea.
Reserve.
Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola, junte os camarões, frite e refogue, junte os tomates e a salsa deixe incorporar.
Numa travessa refrataria untada coloque metade da massa de batatas.
Coloque as fatias de queijo prato por cima, faça uma camada de palmito, depois coloque os camarões refogados, as azeitonas, os ovos e cubra com a outra metade da massa.
Misture o parmesão com a farinha de rosca e salpique por cima, leve ao forno médio alto e deixe gratinar.
É uma delicia!