
Ingredientes:
6 filés de merluza
6 fatias de salmão defumado
Trigo
Suco de limão
Sal e pimenta
Preparo:
Tempere os filés de merluza com o limão o sal e a pimenta, dobre as fatias de salmão e coloque sobre os filés, enrole e prenda com palitos.
Passe os rolinhos pelo trigo, empanando toda a superfície, tire o excesso e frite em óleo limpo e quente até pegar cor.