Ingredientes:

6 filés de merluza

6 fatias de salmão defumado

Trigo

Suco de limão

Sal e pimenta

Preparo:

Tempere os filés de merluza com o limão o sal e a pimenta, dobre as fatias de salmão e coloque sobre os filés, enrole e prenda com palitos.

Passe os rolinhos pelo trigo, empanando toda a superfície, tire o excesso e frite em óleo limpo e quente até pegar cor.