Ingredientes:

1 couve flor média pré cozida em água e sal (al dente)

150g de presunto em fatias

150 g de mussarela em fatias

200g de gorgonzola

350ml de molho branco

1 taça de vinho branco seco

150g de parmesão ralado

Preparo:

Faça rolinhos duplos com o presunto e a mussarela, corte ao meio e entremeie na couve-flor, faça isso também com o queijo gorgonzola, coloque numa panela, regue com azeite, coloque o vinho branco, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio, coloque o molho branco,deixe mais 5 minutos, salpique o parmesão e sirva.