
Ingredientes:
300 g de Favas frescas
300 g de costelinhas defumadas
200 g de lingüiça portuguesa fatiada
2 cubos de caldo de legumes
Azeite
½ cebola picada
1 xícara de água
Preparo:
Numa panela grossa bem aquecida, coloque o azeite e doure a cebola, coloque as costelinhas e a lingüiça e deixe dourar.
Junte as favas, misture, coloque os cubos e a água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos ou até as favas ficarem macias, coloque cebolinha verde picada, misture e sirva.