Ingredientes:

400 g de abobora cabotcha cozida s/ casca

400 gramas de batatas cozidas s/ casca

400g de trigo

2 ovos

Sal

Refogado

300g de carne seca cozida e desfiada

1 xícara de alho poró fatiado

1 cebola roxa fatiada

Azeite

Manteiga

1 cubo de caldo de legumes

Preparo:

Amasse a abóbora e a batata, junte os ovos, o sal e a farinha aos poucos, vá misturando até dar ponto, enrole e corte os nhoques. Cozinhe em água quente até subirem.

Numa frigideira, aqueça o azeite e coloque o alho poró, esfarele o cubo de caldo e junte, junte a carne e a cebola e deixe refogar, coloque os nhoques escorridos, uma boa colherada de manteiga, misture bem e refogue um momento, sirva.

Ingredientes:

Massa pronta para pastel

½ abóbora cabotcha picada e cozida no vapor

6 queijinhos  fundidos

Sal

Azeite

Pimenta do reino

Gema de ovo

Preparo:

Amasse bem os pedaços de abóbora cozidos, misture com o queijo em pedaços, tempere com sal, pimenta e azeite.

Numa forma untada com azeite, abra um quadrado de massa de pastel, coloque o recheio no centro e abra para as laterais, deixando um pedaço para fechar com a massa que ira cobrir, coloque a outra massa, lacre as laterais com um garfo, pincela gema de ovo e asse em forno médio/alto por 20 minutos.

Sirva em pedaços.