Ingredientes:

2 bifes de contra file altos

2 cebolas fatiadas grossas

2 colheres de sopa de pimenta Jalapenõ (mexicana)

Sal

Azeite

Preparo:

Tempere os bifes com sal, pimenta e azeite.

Grelhe ou chapeie os bifes dos dois lados.

Reserve, na mesma frigideira ponha a cebola com um pouco de sal e azeite, deixe murchar, coloque as pimentas e sirva sobre os bifes.

Ingredientes:

1 bife de contra filé ou mignom

8 cebolas pequenas fatiadas

1 tomate sem pele fatiado

½ pimenta dedo de moça s/ semente fatiada

Sal

Pimenta

Azeite

Vinho branco seco

½ cubo de caldo de carne

Preparo:

Tempere o bife com sal, pimenta e azeite.

Numa panela grossa bem quente, coloque um fio de azeite e frite dos dois lados o bife.

Tire, reserve.

Passe as cebolas, a pimenta e o tomate nessa mesma panela com um fio de azeite, coloque um pouquinho de vinho branco e mexa.

Sirva sobre o bife.