Ingredientes:
2 bifes de contra file altos
2 cebolas fatiadas grossas
2 colheres de sopa de pimenta Jalapenõ (mexicana)
Sal
Azeite
Preparo:
Tempere os bifes com sal, pimenta e azeite.
Grelhe ou chapeie os bifes dos dois lados.
Reserve, na mesma frigideira ponha a cebola com um pouco de sal e azeite, deixe murchar, coloque as pimentas e sirva sobre os bifes.
Ingredientes:
1 bife de contra filé ou mignom
8 cebolas pequenas fatiadas
1 tomate sem pele fatiado
½ pimenta dedo de moça s/ semente fatiada
Sal
Pimenta
Azeite
Vinho branco seco
½ cubo de caldo de carne
Preparo:
Tempere o bife com sal, pimenta e azeite.
Numa panela grossa bem quente, coloque um fio de azeite e frite dos dois lados o bife.
Tire, reserve.
Passe as cebolas, a pimenta e o tomate nessa mesma panela com um fio de azeite, coloque um pouquinho de vinho branco e mexa.
Sirva sobre o bife.
