Ingredientes:

2 xícaras de lingüiça fina picada

2 xícaras de abobora madura picada

2 xícaras de água

1 xícara de farinha de mandioca

½ cebola picada

Pimenta a gosto

Azeite

1 colher ou 1 cubo de caldo de galinha

2 colheres de coentro picado ou salsa

Preparo:

Numa panela, aqueça o azeite e doure a cebola, coloque a lingüiça e doure, junte a abobora, mexa e deixe fritar, junte a pimenta o caldo e misture, ponha a água e deixe cozinhar, quando estiver tudo macio engrosse com a farinha até o ponto desejado, coloque  coentro e sirva.