DESCUBRA OS 7 PASSOS, QUE
FAZEM QUALQUER UM MANDAR
BEM NA COZINHA
Meu nome é Big Butcha e sou o criador do Clube do Gordinho.
Não sou chef. Embora tenha feito alguns cursos, como eu disse minha gastronomia é autodidata. Já li muitos livros e fiz muitas pesquisas, mas desde sempre adicionar minha paixão e criatividade aos princípios e bases da culinária foi o que me fez desmistificar esse universo.
Cozinho para minha família e meus amigos há 35 anos, durante 20 anos tive um programa de gastronomia na televisão e hoje trabalho com consultorias culinárias e sou dono de uma produtora de vídeos voltada à gastronomia.
Posso dizer que a culinária é a minha paixão e dividir esse conhecimento através do Clube do Gordinho e agora do Descomplicando a Gastronomia é o propósito da minha vida.
Meu nome é Big Butcha e sou o criador do Clube do Gordinho.
Não sou chef. Embora tenha feito alguns cursos, como eu disse minha gastronomia é autodidata. Já li muitos livros e fiz muitas pesquisas, mas desde sempre adicionar minha paixão e criatividade aos princípios e bases da culinária foi o que me fez desmistificar esse universo.
Cozinho para minha família e meus amigos há 35 anos, durante 20 anos tive um programa de gastronomia na televisão e hoje trabalho com consultorias culinárias e sou dono de uma produtora de vídeos voltada à gastronomia.
Posso dizer que a culinária é a minha paixão e dividir esse conhecimento através do Clube do Gordinho e agora do Descomplicando a Gastronomia é o propósito da minha vida.