
Esse prato é para aqueles que amam o sabor do Alho O Medalhão de Mignon acompanhado de Arroz Carreteiro do Gordinho em uma versão mais leve ideal para acompanhar assados e aquele churrasquinho. Vem com a gente aprender mais essa!
Por isso o @clubedogordinho traz a receita completa desse PRATO DELICIOSO! Medalhão de Filé Mignon enrolado com Bacon junto do Arroz Carreteiro á moda do Gordinho
Medalhões de Mignon com Alho
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Tempo de Preparo40 min
Ingredientes:
4 medalhões de file mignon altos
8 fatias de bacon
20 dentes de alho descascados
Sal
Pimenta
Azeite
Modo de Preparo:
Tempere os medalhões com sal e pimenta, enrole as fatias de bacon em volta e passe azeite, numa frigideira grossa e bem quente que possa ir ao forno, doure-os dos dois lados, acrescente os alhos e mexa bem.
Leve ao forno médio alto por 10 minutos para terminar o cozimento.
Arroz Carreteiro á moda do Gordinho
2 xícaras de Pimentões de diversas cores picadinhos
1 xícara de cebola roxa fatiada em meia lua
½ xícara de alho poro fatiado
1 xícara de carne seca cozida e desfiada
½ xícara de bacon picadinho
1 xícara de lombinho canadense picadinho
Cheiro verde picadinho
2 xícaras de arroz pronto
Modo de Preparo:
Numa frigideira grande, coloque o bacon e deixe fritar ponha a carne seca. Mexa, coloque o alho poro e vá mexendo e incorporando, acrescente os outros ingredientes, mexa e misture tudo.
Esta Pronto! Siva-se!
Serve de 2 a 3 Pessoas.
Confira o video completo da receita com o Big Butcha demonstrando todos os truques e dicas para não errar no Medalhão de Mignon acompanhado de Arroz Carreteiro.