Esse prato é para aqueles que amam o sabor do Alho O Medalhão de Mignon acompanhado de Arroz Carreteiro do Gordinho em uma versão mais leve ideal para acompanhar assados e aquele churrasquinho. Vem com a gente aprender mais essa!

Por isso o @clubedogordinho traz a receita completa desse PRATO DELICIOSO! Medalhão de Filé Mignon enrolado com Bacon junto do Arroz Carreteiro á moda do Gordinho

Medalhões de Mignon com Alho

  • Tempo de Preparo40 min

Ingredientes:

4 medalhões de file mignon altos

8 fatias de bacon

20 dentes de alho descascados

Sal

Pimenta

Azeite

Modo de Preparo:

Tempere os medalhões com sal e pimenta, enrole as fatias de bacon em volta e passe azeite, numa frigideira grossa e bem quente que possa ir ao forno, doure-os dos dois lados, acrescente os alhos e mexa bem.

Leve ao forno médio alto por 10 minutos para terminar o cozimento.

Arroz Carreteiro á moda do Gordinho

2 xícaras de Pimentões de diversas cores picadinhos

1 xícara de cebola roxa fatiada em meia lua

½ xícara de alho poro fatiado

1 xícara de carne seca cozida e desfiada

½ xícara de bacon picadinho

1 xícara de lombinho canadense picadinho

Cheiro verde picadinho

2 xícaras de arroz pronto

Modo de Preparo:

Numa frigideira grande, coloque o bacon e deixe fritar ponha a carne seca. Mexa, coloque o alho poro e vá mexendo e incorporando, acrescente os outros ingredientes, mexa e misture tudo.
Esta Pronto! Siva-se!

Serve de 2 a 3 Pessoas.

Confira o video completo da receita com o Big Butcha demonstrando todos os truques e dicas para não errar no Medalhão de Mignon acompanhado de Arroz Carreteiro.

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