Prepare Perfeitos Sanduiches Fechados oferecemos duas receitas para você! Frango com Shimeji e Mignon com Pesto

Tem algo mais prazeroso do que preparar um sanduíche? É uma opção perfeita para os momentos em que a gente só deseja uma refeição rápida e leve, além de ser uma ótima ideia para aperitivos em momentos descontraídos.

E a montagem é a parte mais divertida na preparação, a começar pelo pão que pode ser da sua preferência na nossa receita do vídeo o Big Butcha escolheu dois tipos de pães, o rústico de nozes e o de forma, e de recheio principal os selecionados foram o filé mignon e frango.

Sanduiche de Frango com Shimeji e Alho Poro

  • Tempo de Preparo40 min

Ingredientes:

Fatias de pão rústico

Filés de peito de frango

300g de shimeji

1 xícara de alho poro fatiado

1 xícara de pimenta americana fatiada

Fatias de muçarela

Sal e pimenta

Colorau

Azeite

Preparo:

Tempere os files de frango com sal, azeite e colorau.
Aqueça uma frigideira e coloque os files para grelhar dos dois lados, coloque a muçarela para derreter e coloque sobre uma fatia de pão.
Coloque azeite na frigideira e ponha o alho poro para saltear, junte as pimentas, mexa, junte o shimeji, um pouco de manteiga, acerte o sal e a pimenta e sirva sobre o frango no sanduiche.

Sanduiche de Mignon Pesto

  • Tempo de Preparo40 min

Ingredientes:

Fatias de pão de forma

2 bifes finos de mignon

4 fatias de muçarela

Fatias de tomate

Azeite, manjericão, nozes, parmesão e alho

Preparo:

Num gril aquecido ponha as fatias de pão para aquecer, reserve.
Tempere os bifes de mignon com sal e pimenta, ponha um fio de azeite e grelhe do dois lados, ponha a muçarela por cima para derreter.
Numa tabua coloque o alho as nozes o manjericão, o azeite, sal e pimenta e soque e pique tudo muito bem, coloque parmesão ralado e mexa.
Monte o sanduiche com uma fatia de pão, a carne com o queijo fatias generosas de tomate e o pesto por cima.

Porção serve 2 pessoas

Veja o passo a passo completo da receita com o Butcha demonstrando todos os truques e dicas para acertar cheio no seu sanduíche.

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