Ingredientes:

1 haste de palmito pupunha in natura

Fatias de presunto

Fatias de muçarela

100g de gorgonzola

Sal e pimenta do reino

Azeite

Preparo:

Corte a haste de pupunha em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve pra assar a 180 graus

por 40 minutos.

Abra, separe o miolo mole das cascas, corte em toletinhos e abra-os ao meio, tempere com sal, pimenta e azeite,

coloque num grill ou frigideira e cubra com presunto, queijo e gorgonzola, tampe e deixe tudo derreter.