
Ingredientes:
6 costeletas de tambaqui com a pele
Suco de um limão médio
Sal e pimenta do reino
Fubá para empanar
Preparo:
Tempere as costeletas com sal, limão e pimenta do reino, misture e deixe marinar por meia hora.
Passe pelo fubá, tire o exesso, e frite em óleo abundande e quente.
Sirva quando estiver dourado.