Ingredientes:
6 bifes do primeiro corte da picanha, bifes mais duros
Fatias de cenoura
Fatias de panceta
Sal e pimenta
Azeite
Cebola picadinha
Alho picadinho
Ervas finas picadas
Caldo de carne
Vinho branco
Preparo:
Numa panela grossa e quente, coloque o azeite, doure as cebolas e as bracholas de todos os lados, vá pingando
brodo e vinho, coloque ervas e alho picadinho e vá cozinhando, deglaceie no final e sirva com o molho.
