
Ingredientes:
1 e ½ x de arroz Basmati ou branco comum
4 tomates s/pele e s/sementes picados
½ colher de sopa de sementes de erva doce
1 colher de cebola branca picadinha
1 dente de alho socado e picadinho
500 ml de caldo de legumes
2 colheres de coentro fresco picado
Preparo:
Numa panela aqueça uma colher de azeite, e doure o alho a cebola, logo em seguida coloque as sementes e deixe
sapecar, junte a pimenta e o arroz, mexa e deixe refogar um pouquinho, coloque o caldo e deixe cozinhar ate secar,
desligue e deixe descansar, tempere os tomates com o coentro, sal e pimenta do reino, junte ao arroz e envolva tudo,
sirva imediatamente.