Ingredientes:

1 e ½ x de arroz Basmati ou branco comum

4 tomates s/pele e s/sementes picados

½ colher de sopa de sementes de erva doce

1 colher de cebola branca picadinha

1 dente de alho socado e picadinho

500 ml de caldo de legumes

2 colheres de coentro fresco picado

Preparo:

Numa panela aqueça uma colher de azeite, e doure o alho a cebola, logo em seguida coloque as sementes e deixe

sapecar, junte a pimenta e o arroz, mexa e deixe refogar um pouquinho, coloque o caldo e deixe cozinhar ate secar,

desligue e deixe descansar, tempere os tomates com o coentro, sal e pimenta do reino, junte ao arroz e envolva tudo,

sirva imediatamente.