Ingredientes:

2 xícaras de arroz

2 gomos de linguiça Josefina em rodelinhas

4 coxas e sobre-coxas de pato

200 g de bacon magro em fatias

½ cebola picadinha

Azeite

1 colher de manteiga

1 dose vinho do porto

3 cubos de caldo de galinha

Preparo:

Tempere o pato com sal e pimenta, numa panela de pressão aqueça um fio de azeite e doure bem todos os lados do

pato, coloque o bacon, metade do caldo de galinha, o vinho e cubra até a metade com água.

Deixe na pressão por 20 minutos.

Numa panela, doure a cebola num fio de azeite, coloque as linguiças e doure, junte o arroz o caldo de galinha e

complete com água, deixe cozinhar até secar.

Abra a pressão e derrame o caldo do cozimento no arroz e misture tudo, sirva com o pato cozido e o bacon.

Assista a receita completa!

tt ads