Ingredientes:

6 cogumelos Paris in natura grandes

½ colher de manteiga

2 colheres de azeite

1 pitada de tempero pronto

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

3 colheres de parmesão ralado

1 colher de tomilho fresco

½ dose de uísque Americano

Preparo:

Tire os cabinhos dos cogumelos e pique-os.

Num gril coloque os cogumelos para grelhar dos dois lados.

Numa frigideira pequena coloque o azeite, a manteiga e doure os cabinhos com um pouco de tempero e o tomilho.

Vire os cogumelos no gril, coloque os cabinhos como recheio e deixe grelhar.

Quando estiverem macios, salpique com o parmesão, coloque o uísque, flambe e sirva.