
Ingredientes:
6 cogumelos Paris in natura grandes
½ colher de manteiga
2 colheres de azeite
1 pitada de tempero pronto
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
3 colheres de parmesão ralado
1 colher de tomilho fresco
½ dose de uísque Americano
Preparo:
Tire os cabinhos dos cogumelos e pique-os.
Num gril coloque os cogumelos para grelhar dos dois lados.
Numa frigideira pequena coloque o azeite, a manteiga e doure os cabinhos com um pouco de tempero e o tomilho.
Vire os cogumelos no gril, coloque os cabinhos como recheio e deixe grelhar.
Quando estiverem macios, salpique com o parmesão, coloque o uísque, flambe e sirva.