
Ingredientes:
2 xícaras de palmito pupunha in natura fatiado
2 xícaras de filé de salmão cru
½ pimenta dedo de moça sem semente fatiada finamente
12 alcaparras picadinhas
Suco de meio limão
Sal
Azeite
Cebolinha fatiada
Preparo:
Depois de fatiar o salmão cru em filetes finos e compridos, misture todos os outros ingredientes com cuidado, deixe
descansar por 15 minutos e sirva frio.