Ingredientes:

2 xícaras de cambuquira picada

1 xícara de peito de frango cozido ou assado picado

1 colher de cebola picadinha

2 cubos de caldo de galinha

2 colheres de fubá ou polentina

Água

Preparo:

Numa panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola, ponha o frango, mexa, coloque a cambuquira e mexa e remexa, coloque os cubos e refogue tudo junto por alguns instantes.

Acrescente água o suficiente para cobrir ou um pouco mais, tampe e deixe cozinhar em fogo médio/fraco por 15 minutos.

Abra e vá colocando o fubá aos pouquinhos até engrossar o caldo no ponto desejado, lembre-se que o fubá é espessante potente.

Assista a receita completa!

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