
Ingredientes:
6 fatias de abacaxi em calda picado em cubos
1 xícara da calda do abacaxi
½ xícara de açúcar
½ cebola picada
½ pimenta dedo de moça vermelha sem sementes e picada
½ pimenta dedo de moça verde sem semente e picada
½ taça de vinho branco
1 cubo de caldo de legumes
Preparo:
Numa panela aqueça um fio de azeite e doure a cebola, coloque o abacaxi picado e refogue.
Junte o cubo de legumes, o açúcar as pimentas, o vinho e a calda, mexa e deixe refogar e cozinhar por 15 minutos em fogo médio, se precisar aumente o fogo e deixe na textura desejada.