Ingredientes: 

200g de funghi seco

1 litro de caldo de frango

½ cebola picada

1 c sopa de alho picado

1 c sopa de manteiga

300 ml creme de leite

Preparo: 

Deixe o funghi hidratar em água morna por trinta minutos.

Depois pique em pedaços não muito pequenos e refogue na manteiga juntamente com a cebola e o alho.

Junte o caldo de frango e deixe cozinhar até o funghi ficar macio.

Acrescente o creme de leite,acerte sal e pimenta.

Sirva sobre massa cozida al dente.