
Ingredientes:
2 xícaras de farofa pronta temperada de mandioca
ou farinha de mandioca torrada
2 xícaras de bananas maduras picadas s/ casca
½ xícara de cebola picada
½ xícara de coentro picado
1 colher de azeite
1 pitada de sal
Preparo:
Aqueça uma frigideira e coloque azeite, doure a cebola picada e junte a banana, deixe cozinhar e começar a derreter, junte o coentro, acerte o sal e coloque a farofa ou farinha de mandioca, misture e sirva.