Ingredientes:

300 g de Favas frescas

300 g de costelinhas defumadas

200 g de lingüiça portuguesa fatiada

2 cubos de caldo de legumes

Azeite

½ cebola picada

1 xícara de água

Preparo:

Numa panela grossa bem aquecida, coloque o azeite e doure a cebola, coloque as costelinhas e a lingüiça e deixe dourar.

Junte as favas, misture, coloque os cubos e a água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos ou até as favas ficarem macias, coloque cebolinha verde picada, misture e sirva.

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