Ingredientes:

500 g de lombo de vitela com osso

200g de fungue seco processado

1 taça de vinho branco seco

1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de cebola picadinha

1 colher de azeite

Preparo:

Tempere o lombo de vitela com sal e pimenta

Aqueça uma panela e doure o lombo de todos os lados num pouco de azeite, coloque numa forma e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.

Nessa mesma panela, aqueça outra colher de azeite, junte o caldo de carne e o fungue em pó,

Mexa, coloque o vinho branco com a maisena, mexa e engrosse, sirva o molho sobre o lombo.