
Ingredientes:
2 tomates verdes fatiados grossos 4cm (caqui ou salada)
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de trigo
Sal
Pimenta
Orégano
Páprica
Molho Cajun
4 colheres de catchup
2 colheres de mostarda
2 colheres de maionese
1 dente de alho espremido
2 colheres de salsão picado
1 talo de cebolinha picada
1 toque de páprica
Preparo:
Tempere a farinha de trigo com a páprica, o orégano, a pimenta e o sal, misture bem.
Passe os tomates pela farinha e pelos ovos, depois na farinha novamente e frite em óleo quente até estarem dourados.
Preparo do molho
Misture os ingredientes batendo tudo muito bem.