Ingredientes:

2 tomates verdes fatiados grossos 4cm (caqui ou salada)

2 ovos batidos

1 xícara de farinha de trigo

Sal

Pimenta

Orégano

Páprica

Molho Cajun

4 colheres de catchup

2 colheres de mostarda

2 colheres de maionese

1 dente de alho espremido

2 colheres de salsão picado

1 talo de cebolinha picada

1 toque de páprica

Preparo:

Tempere a farinha de trigo com a páprica, o orégano, a pimenta e o sal, misture bem.

Passe os tomates pela farinha e pelos ovos, depois na farinha novamente e frite em óleo quente até estarem dourados.

Preparo do molho

Misture os ingredientes batendo tudo muito bem.