Ingredientes:

1 xícara de peito de frango defumado desfiado grosseiramente

1 paio fatiado finamente

2 colheres de amêndoas laminadas

Uvas passas

½ taça de vinho branco seco

2 xícaras de arroz branco pronto

Preparo:

Coloque as passas pra hidratar no vinho, por 30 minutos.

Drene e reserve.

Numa frigideira grande, aqueça uma colher de manteiga, doure as amêndoas, coloque o paio, frite, coloque o peito, misture, junte as passas, misture, junte o arroz, misture, mexa desligue e sirva.