Ingredientes:

2 cebolas roxas fatiadas

Pimenta do reino moída

Bacon picado

Sal

Azeite

Ervas secas

3 colheres de açúcar demerara cristal

Preparo:

Numa frigideira aqueça um fio de azeite e doure o bacon, as cebolas, tempere com as ervas e a pimenta e o sal.

Mexa e remexa, coloque o açúcar mexa e deixe caramelar, desligue o fogo e sirva.