Ingredientes:

2 xícaras de arroz italiano

6 xícaras de água

Ervilhas frescas

2 raízes de Cúrcuma descascada e picada

2 cubos de caldo de legumes

Preparo:

Numa panela, aqueça um fio de azeite e doure o arroz, coloque a cúrcuma e os cubos, mexa e revire.

Coloque as ervilhas e a água, deixe cozinhar em fogo médio, no final tampe e desligue assim que secar deixe descansar alguns minutos e sirva.