
Ingredientes:
1 bife de contra filé ou mignom
8 cebolas pequenas fatiadas
1 tomate sem pele fatiado
½ pimenta dedo de moça s/ semente fatiada
Sal
Pimenta
Azeite
Vinho branco seco
½ cubo de caldo de carne
Preparo:
Tempere o bife com sal, pimenta e azeite.
Numa panela grossa bem quente, coloque um fio de azeite e frite dos dois lados o bife.
Tire, reserve.
Passe as cebolas, a pimenta e o tomate nessa mesma panela com um fio de azeite, coloque um pouquinho de vinho branco e mexa.
Sirva sobre o bife.