Ingredientes:

1 xícara de azeitonas pretas

1 xícara de palmito picado

1 xícara de calabresas fatiadas

1 xícara de ervilhas frescas pré cozidas

1 xícara de tomates secos picados

400 g de macarrão cozido al dente

Azeite

Sal

Parmesão ralado

Preparo:

Depois de cozinhar o macarrão al dente, aqueça uma frigideira grande ou uma wok e coloque o azeite, as calabresas e doure, junte o tomate, as ervilhas e deixe refogar, junte o palmito e as azeitonas, misture e incorpore o macarrão escorrido. Mexa e misture, sirva quente com o parmesão.