
Ingredientes:
1 xícara de azeitonas pretas
1 xícara de palmito picado
1 xícara de calabresas fatiadas
1 xícara de ervilhas frescas pré cozidas
1 xícara de tomates secos picados
400 g de macarrão cozido al dente
Azeite
Sal
Parmesão ralado
Preparo:
Depois de cozinhar o macarrão al dente, aqueça uma frigideira grande ou uma wok e coloque o azeite, as calabresas e doure, junte o tomate, as ervilhas e deixe refogar, junte o palmito e as azeitonas, misture e incorpore o macarrão escorrido. Mexa e misture, sirva quente com o parmesão.