
Ingredientes:
2 abobrinhas italianas em rodelas fininhas
1 peito de frango fatiado fininho
Azeite
Pimenta e sal
Vinagre Balsamico á gosto
Preparo:
Coloque o frango e as abobrinhas numa travessa funda aqueça, o azeite a pimenta e o sal.
Derrame sobre os dois e misture bem.
Faça espetinhos intercalados, bem próximos.
Doure todos os lados em chapa ou grill quente.
Molinho Pesto
Pique algumas folhas de manjericão, misture com azeite, pimenta e queijo parmesão ralado, acerte o sal e misture bem.
Sirva sobre os espetinhos.