Ingredientes:

2 abobrinhas italianas em rodelas fininhas

1 peito de frango fatiado fininho

Azeite

Pimenta e sal

Vinagre Balsamico á gosto

Preparo:

Coloque o frango e as abobrinhas numa travessa funda aqueça, o azeite a pimenta e o sal.

Derrame sobre os dois e misture bem.

Faça espetinhos intercalados, bem próximos.

Doure todos os lados em chapa ou grill quente.

Molinho Pesto

Pique algumas folhas de manjericão, misture com azeite, pimenta e queijo parmesão ralado, acerte o sal e misture bem.

Sirva sobre os espetinhos.