
Ingredientes:
800 g de pernil moído
½ xícara de cebolas brancas e roxas picadas
½ xícara de tomates frescos picados
1 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
½ xícara de farinha de rosca
Azeite
Sal e pimenta
½ xícara de folhas de hortelã picadas
Preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Faça bolinhos achatados e doure dos dois lados em grelha bem quente.
Dica:
Você pode usar essa massa para fazer espetinhos tipo Kafta ou recheio para pimentas Cambuci ou pimentão.