Ingredientes:

300g de camarões miúdos limpos

1 xícara de palmito picado

½ pimentão verde picado

½ pimentão vermelho picado

½ pimenta dedo de moça sem semente picada

3 tomates picados

2 cubos de caldo de peixe

½ litro de água

½ xícara de farinha de mandioca crua

Salsa, coentro e cebolinha

½ xícara de cebola ralada

1 dente de alho espremido

Preparo:

Numa panela, aqueça o azeite e o dendê, refogue a cebola e o alho, coloque os pimentões, frite e refogue,junte a pimenta e o tomate, mexa, ponha o caldo e os camarões, mexa e refogue, junte os verdes, mexa.

Deixe um pouco e coloque a água, deixe ferver por 2 minutos, junte a farinha aos poucos, mexendo até engrossar.

Junte os palmitos e sirva.

tt ads
Comentários estão fechados.