Ingredientes:

2 bananas maduras picadas

2 ovos

Azeite

2 xícaras de farinha de mandioca crua

1 caldo de legumes

Preparo:

Numa panela quente, aqueça o azeite e dissolva o caldo, coloque as bananas picadas e mexa, deixe fritar um instante, coloque os ovos e mexa, junte a farinha e mexa intensamente, misture, acerte o tempero com pimenta e sirva.