Ingredientes:

½ k de cebolinhas pequenas tipo pirulito

4 pimentas dedo de moça s/ sementes picadas

½ colher de sal

½ colher de açúcar

½ litro de vinagre de vinho branco

Preparo:

Descasque e corte as cebolinhas em 4 no comprimento.

Lave e reserve.

Num canecão coloque o sal o açúcar e o vinagre, leve ao fogo e aqueça bem.

Coloque as cebolas e as pimentas numa tigelinha, derrame o vinagre quente sobre elas e deixe marinando por um dia.

Coloque num vidro e deixe na geladeira.

Se preferir mais apimentado use as pimentas com sementes.