Ingredientes:

1 filé mignom pequeno

Sal

Pimenta

Óleo de soja

Azeite

Alho em laminas

Preparo:

Corte o filé em tarugos, tempere com o sal e apimenta á gosto, deixe descansar alguns minutos.

Aqueça óleo em abundancia numa frigideira alta ou panelinha, coloque os filés e deixe tomar cor por fora de todos os lados, este tipo de cozimento deixará a carne bem dourada por fora e rosada por dentro.

Num outro local, aqueça o azeite e doure o alho laminado, sirva por cima dos filés.