Ingredientes:

500 g de coxas e sobre coxas s/ pele em cubos

200g de brotos de bambu em cubos

1 pimenta dedo de moça picadinha

Azeite

Leite de coco

1 colher de sopa de maisena

1 colher de sopa de Curry

Preparo:

Numa wok, aqueça o azeite e frite a pimenta, coloque os cubos passados pela maisena e ponha fritar, mexa e remexa, junte o broto de bambu, misture, coloque o leite de coco e o Curry, misture, sirva quente.

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