Ingredientes:

2 frangos caipiras picados na junta
8 espigas de milho verde sem o sabugo
1 cebola roxa picada
1 cebola branca picada
2 dentes de alho picados
salsa e cebolinha picada
2 cubos de caldo de frango
2 pimentas dedo de moça sem semente
azeite
Suco de limão

Preparo:

Tempere o frango com suco de limão, sal e pimenta. Reserve e deixe marinando.
Dissolva, os cubos num litro d’água e deixe quente.
Numa panela grande e bem aquecida, coloque o azeite, doure as cebolas, o alho e depois os pedaços de frango, vá pingando o caldo enquanto refoga.
Quando estiver macio, coloque o milho verde, continue pingando o caldo.
Antes de servir salpique os verdes e a pimenta vermelha.

É uma delícia!

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