Lanches & Sanduiches

Chesse Picanha do Gordinho

Ingredientes: 2 baguetes 2 bifes grandes e grossos de picanha Sal e pimenta 2 fatias grossas de mozarela de vaca ou de búfala Fatias de tomate Fatias finas de cebola branca Preparo: Num grill ou chapa quente coloque as metades dos baguetes pra esquentar. Pegue os bifes e tire o excesso de gordura, abra-os ao […]

Sanduiche Frio de Atum

Ingredientes: Pão de forma branco s/ casca 1 xícara de picles picadinho 1 xícara de maionese 1 beterraba cozida s/ casca 1 latinha de atum Preparo: Bata a beterraba no liquidificador com metade da maionese. Misture o resto da maionese com o picles. Faça camadas de pão de forma com o molho de beterraba, outra […]

Lanche de mortadela

Ingredientes: Pão francês Fatias de mortadela Vinagrete   Preparo: monte o sanduiche com os ingredientes

Alichela de Ervas

Ingredientes: 100g de aliche em óleo Ervas frescas- Manjericão, alfavaca, Hortelã, Salsa… Azeite Preparo: Pique o aliche, as ervas e misture com azeite. Sirva com torradas de pão italiano.  

New York Hot Dog

Ingredientes: Pão de Hot Dog Linguiça de porco fina Purê de batata Chucrute de repolho Mostrada escura Preparo: Grelhe a lingüiça de todos os lados. Abra o pão, coloque um pouco de purê, o chucrute, coloque a lingüiça e esparrame mostarda por cima.

Sanduiche de Rosbife

Ingredientes: 1 peça de maminha Tomate Molho inglês Pão Frances Preparo: Passe sal e pimenta na maminha e leve ao forno alto por 40 minutos desligue deixe esfriar. Tire bifes finos da peça, abra o pão e coloque os bifes frios, tomate e molho inglês.

Brusquetas Italianas de Tomate

Ingredientes: Fatias de pão italiano 2 tomates s/ pele e s/ semente picados Azeite Tomilho Sal Alho Manjericão Preparo: Esfregue um dente de alho nas fatias de pão, coloque um fio de azeite e leve ao forno para dourar. Misture o tomate, com o sal, o azeite e o tomilho, sirva em cima das torradas, […]

Crostata no Pão Pita

Ingredientes: Dois pães Pita ou Sírio Parmesão ralado Orégano Preparo: Numa frigideira com tampa aqueça os dois lados do pão, Depois de bem tostado, coloque parmesão e orégano num dos lados, tampe e deixe derreter.

Sardinhas de lata

Ingredientes: 12 sardinhas limpas sem cabeça ½ xícara de azeite 3 colheres de vinagre Sal grosso e pimenta a gosto Preparo: Arrume as sardinhas no fundo de uma panela de pressão, coloque os temperos, feche e leve ao fogo, depois que começar a chiar deixe 3 minutos, desligue e deixe esfriar totalmente. Tire, coloque num […]

Lobo Mau

Ingredientes: 2 fatias de pão de forma 2 fatias de presunto 2 fatias de mussarela 2 ovos mexidos 2 colheres de maionese 1 hambúrguer Molho de tomate Parmesão ralado Preparo: Faça duas omeletes finas com os ovos batidos. Doure as fatias de pão dos dois lados. Grelhe o hambúrguer dos dois lados. Montagem: Coloque no […]