Cabrito a Caçadora

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Cabrito a Caçadora
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Ingredientes:

1,5 k de pedaços grandes de cabrito jovem
3 tomates maduros em cubos
2 cebolas picadas
Alho amassado
2 taças de vinho branco seco
Tempero pronto completo
Suco de limão
Azeite

Preparo :

Esfregue o tempero pronto e o suco de limão nos pedaços de cabrito, deixe marinar por um bom tempo, junte a cebola, o tomate e o vinho ao marinado, deixe mais um tempo.
Aqueça uma panela grossa, coloque azeite e deite os pedaços de cabrito sem o marinado, deixe dourar e corar de todos os lados, é bom que pegue um pouco no fundo.
Junte o marinado e deixe cozinhar em fogo médio até que o cabrito amoleça e o molho se funda.

É uma delícia!

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